bte365手机版

头部-bte365手机版

bte365手机版

客户端
官方微博
官方微信
XML 地图 | Sitemap 地图

bte365手机版 > 推荐 > 资讯正文

bte365手机版美味再上央视!这次聚焦的是如东本港海鲜--大黄鱼

发布者:bte365手机版  来源:365bet手机最新网址-CCTV客户端、如东新媒体    2020-01-12 14:13

  1月9日17时30分,中央电视台农业农村频道《谁知盘中餐》栏目播出节目《“黄金衣”背后有玄机》,专题报道bte365手机版如东的本港海鲜--大黄鱼!







  节目通过探寻纯白色、纯黄色和半白半黄色三种不同颜色黄鱼的由来,揭露了大黄鱼“金黄色”背后的玄机,并通过拍摄大黄鱼从采捕到端上餐桌的整个环节,向观众展示了如东大黄鱼的魅力。







如东大黄鱼



  黄花鱼以其肉质细嫩、颜色金黄而著称,但是价格不等,颜色越黄价格越高,原因就在于鱼的体表有一层黏液。这些黏液是可变色的色素细胞,遇到黑的环境下就变成了金黄色,如果白天捕捞大黄鱼周身就是白色,所以如东渔民都会选择在日落之后进行捕捞。



△渔民出海捕捞大黄鱼



想要鱼黄,贮存的方式得选好。

大黄鱼捕捞上来后要迅速放进冰桶,并蒙上被子,这并不是为了保温而是为了在冰水里闷死黄鱼,并且还要在鱼肚子里装上冰才能保持黄鱼的黄。






无黄鱼不成席


  如东是著名的“中国海鲜之乡”,到了冬季海捕黄鱼大量上市,黄鱼是如东人非常爱吃的一种鱼,如东本地甚至有无黄鱼不成席的传统。红烧黄鱼,肉质鲜嫩、味道鲜美;微波黄鱼,酥香松软、香辣不燥;黄鱼干,干香鲜美、家常可口。










编辑:洪俐俐

相关资讯


最新评论

1 / 50 转到

掌上bte365手机版客户端

点击排行

热门视频

更多 >

底部-bte365手机版

bte365手机版

Copyright (C) 2011-2018 ntjoy.com All Rights Reserved 江海明珠网 bte365手机版广播电视台 bte365手机版 版权所有
苏B2-20110127 | 苏ICP备08009813-7号 | 互联网资讯信息服务许可证32120180014 | 信息网络传播视听节目许可证号:1012638
联系地址:江苏省365bet手机最新网址濠西路2号 bte365手机版广播电视台新媒体中心 江海明珠网站 邮编:226001
官方新浪微博:@bte365手机版广播电视台 @江海明珠网 关注大家 广告投放热线:0513-85100973
E-mail:www.quxdui.com | 商务洽谈:0513-85100970 | 稿件咨询:0513-85100972 | 技术支撑:0513-85100973 | 资讯热线:0513-85582000 | 设为bte365手机版 | 加入收藏

版权与免责声明:本网所有内容,凡注明"发布者:bte365手机版  来源:365bet手机最新网址-江海明珠网"的所有文字、图片和音视频资料,版权均属于江海明珠网,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发布、发表。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明"发布者:bte365手机版  来源:365bet手机最新网址-江海明珠网"。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。 凡本网注明"发布者:bte365手机版  来源:365bet手机最新网址-XXX(非江海明珠网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

XML 地图 | Sitemap 地图
XML 地图 | Sitemap 地图